В Україні впали ціни на деякі молочні продукти – асоціація

Read Time:4 Minute, 17 Second

Наприкінці липня в Україні знизилися ціни на низку молочних продуктів, що пов’язано з обмеженням попиту з боку населення та зростанням імпорту сирів. Про це йдеться у повідомленні Асоціації виробників молока.Але водночас деякі продукти піднялися у ціні.Так, кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 54,54 грн за кг, що на 1,00 грн (-2%) менше ніж місяць тому, але на 7,20 грн (+15%) дорожче ніж торік. Такий самий кефір в пластиковій пляшці в середньому коштує 74,97 грн за кг, що на 1,78 грн (-2%) менше ніж місяць тому і на 13,64 грн (+22%) більше ніж торік. Кефір жирністю 2,5% в тетрапак коштує 69,99 грн за кг, що на 2,83 грн (-4%) менше відносно минулого місяця, але на 12,35 грн (+21%) більше відносно минулорічного періоду.Сметана жирністю 15% в стаканах в середньому коштує 191,83 грн за кг, що на 70 коп. (+0,4%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 48,19 грн за кг (+34%) більше відносно минулорічного періоду. Сметана жирністю 15% в плівці в середньому коштує 145,25 грн за кг, що на 83 грн (-1%) менше відносно попереднього місяця, але на 32,10 грн (+28%) більше відносно минулорічного періоду.Середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% в пластикових пляшках становила 114,60 грн за кг, що на 1,85 грн (-1,6%) менше відносно попереднього місяця, але на 18,70 грн. (+20%) більше відносно минулорічного періоду.Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% в стаканах в середньому коштує 160,68 грн за кг, що на 95 коп. (-1%) менше відносно попереднього місяця, але на 21,21 грн (+15%) більше відносно минулорічного періоду.Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 572,21 грн за кг, що на 12,61 грн (-2,2%) менше відносно попереднього місяця, але на 130,00 грн. (+29%) дорожче ніж торік, говориться у повідомленні.Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 573,91 грн за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 4,18 грн (-0,7%). Сир виріс в ціні на 86,12 грн (+18%) відносно минулорічного періоду.Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 579,25 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 11,39 грн (-2%). Відносно минулого року сир подорожчав на 120,73 грн (+26%).У той же час молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 48,05 грн за кг, що на 2,39 грн (+5%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 8,49 грн (+21%) більше відносно минулорічного періоду.Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в пластиковій пляшці в середньому коштує 63,95 грн./кг, що на 14 коп. (+0,2%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 10,96 грн за кг (+21%) більше відносно минулорічного періоду.Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 281,83 грн за кг, що на 2,03 грн (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 55,86 грн (+25%) більше відносно минулорічного періоду.Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 721,68 грн за кг, що на 12,04 грн (+2%) дорожче ніж місяць тому. Сир коштує на 168,49 грн (+30%) дорожче ніж торік.Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 617,92 грн за кг, що на 24,77 грн (+4%) більше відносно попереднього місяця і на 140,23 грн (+29%) дорожче ніж торік.Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 602,74 грн за кг. Сир подорожчав на 6,33 грн (+1%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подорожчала на 185,10 грн (+44%).Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зауважує, що за останній місяць в Україні подешевшали кефір, сметана в плівці, йогурти, масло вершкове жирністю від 72,5% до 73%, а також сири «Український», «Голандський», Сулугуні та Фета."На зниження цін на масло вірогідно вплинуло зниження попиту на молочні жири в ЄС та невизначеність перспектив експорту. Після відміни Єврокомісією в червні автономних торгівельних заходів (АТЗ), Україна та ЄС переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року", – зазначає він.Існує ризик призупинення експорту молочних продуктів в ЄС, що може призвести до накопичення товарів на складах, появи надлишків молока-сировини на ринку і подальшого зниження внутрішніх цін, каже він.Новий документ до не підписаний, тому і є ризик призупинення експорту молочної продукції з України в ЄС, якщо нові умови не почнуть діяти в найближчий час. Вірогідно, існуючих квот ЄС на масло вистачить до середини серпня, тоді як поставки товару з урахуванням мит не є вигідними для українських експортерів.Накопичення нереалізованої готової продукції на складах ймовірно вплине на лібералізацію цін на внутрішньому ринку в умовах призупинення експортних поставок, говориться у повідомленні."Скоріш за все, зниження цін на продукцію вітчизняних сироварів може бути пов’язано зі збільшенням пропозиції і споживання імпортних сирів на внутрішньому ринку. Частка імпортних сирів на внутрішньому ринку зростає, що заважає реалізації сирів вітчизняного виробництва в умовах обмеження попиту на молочну продукцію в умовах війни та скорочення доходів населення", – зазначає профільна асоціація.