Україна нарощує імпорт сирів на тлі падіння молочного експорту

Read Time:1 Minute, 57 Second

У першому півріччі 2026 року Україна імпортувала 39,17 тис. тонн молочної продукції на $182,78 млн. Фізичні обсяги постачань зросли на 30% порівняно з аналогічним періодом минулого року, а основною імпортною позицією залишаються сири. Про це повідомила Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Державної служби статистики.

Лише у червні імпорт молочних продуктів сягнув 8,68 тис. тонн. Це на 72% більше, ніж у травні, та на 95% більше порівняно з червнем 2025 року. На сири припадає близько 60% загального імпорту молочної продукції.

Найбільшим постачальником залишається Польща, значні партії також надходять із Німеччини, Нідерландів, Латвії та Чехії. Зростанню імпорту сприяє цінова перевага європейських виробників. На початку літа в Європі знову подешевшав сир, який використовується як сировина для подальшого виробництва.

Через це знизилася собівартість ввезення блочної Гауди, тоді як українські напівтверді сири з вищими відпускними цінами програють імпортним аналогам у конкуренції. Збільшення постачань відбувається на тлі традиційного літнього зниження споживання молочної продукції. Це посилює тиск на українських виробників і ускладнює збут продукції на внутрішньому ринку.

Одночасно скорочується український експорт. У червні компанії поставили за кордон 11,53 тис. тонн молочної продукції на $35,06 млн. Порівняно з травнем фізичні обсяги впали на 23%, а виручка – на 31%.

У річному вимірі червневий експорт скоротився на 7% у натуральному вираженні та на 23% у грошовому. За підсумками першого півріччя Україна експортувала 63,78 тис. тонн молочної продукції на $180,87 млн – відповідно на 10% і 20% менше, ніж торік. Найбільші частки в структурі експорту займали морозиво – 28%, згущені молоко та вершки – 26%, сири – 14%, вершкове масло – 10% і казеїн – 8%.

Найрізкіше у червні скоротилися постачання вершкового масла. Порівняно з травнем його експорт зменшився на 78%, а виручка – на 83%. Експорт сирів знизився на 16%.

Водночас Україна збільшила поставки окремих категорій. Експорт незгущених молока та вершків зріс на 6%, кисломолочної продукції – на 31%, а морозива – на 21% порівняно з травнем. В Асоціації виробників молока пояснюють падіння експорту відновленням тарифних квот у торгівлі з ЄС, складним механізмом ліцензування та зниженням світових цін на вершкове масло й сухе молоко.

Через слабкий зовнішній попит нереалізована продукція накопичується на складах, а зниження цін на масло тисне на закупівельну вартість молока та погіршує фінансовий стан виробників. У галузі вважають, що для підтримки внутрішнього ринку державі необхідно контролювати імпорт молочної продукції, протидіяти недобросовісним практикам торговельних мереж і збільшувати державні закупівлі українських продуктів, зокрема для потреб Сил оборони.